阳澄湖莲花岛农家乐  苏州阳澄湖大闸蟹  莲花岛，因形似一朵盛开的莲花而得名。“不登莲花岛，不算来过阳澄湖”，足以见在阳澄湖的人民心中，莲花岛是何等重要。岛上只有人走的路，没有汽车等交通工具。渔民的出行，均靠船只。如今的莲花岛上，仅有200来户原住居民，继续着阳澄湖大闸蟹的传奇。

　　阳澄湖，因大闸蟹而闻名。湖中产的清水蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长理想的场地。大闸蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，又称清水大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，青壳白肚，金爪黄毛。太湖周边的水域，皆有养殖大闸蟹，但唯独阳澄湖的水质好，品质佳，价格自然也是较高的。

    我们来之前预定了渔家乐蟹舫农家乐，见到了老板小宣，说话很实在。早饭没有吃，正好蟹庄有南瓜粥，很好吃，香得很。问了服务员，南瓜也是自己种的，施的是农家肥，很红很甜。吃完粥，坐着喝点茶，车上取出扑克牌，打起了斗地主。这时，陆陆续续有客人来，各自找位置坐了。四周郁郁葱葱，水面波光粼粼，微风拂面，好不写意。

　　点的菜里白斩鸡很好吃，肉嫩皮脆，蘸着鲜酱油，味道很鲜美。鸡毛菜是早上才从菜地里摘的，颜色碧绿，很艳，有点甜。螺蛳选用的是青壳螺蛳，肉很壮，微辣很开胃，放了糖。我们又点了一盘。听老板说，螺蛳里，调料放了15味，怪不得这么好吃。问是什么调料，老板坏坏地笑，不肯说。清蒸白水鱼是特产，一定要吃的。

　　阳澄湖莲花岛农家乐  苏州阳澄湖大闸蟹  然后我们的蟹上来了，颜色诱人。现在也只是尝鲜，母蟹蟹黄还算饱满，公蟹蟹膏还没长足，腿里的肉很紧。总的感觉，不错，跟以往来吃的其他饭店比，这里的味道更地道。