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阳澄湖莲花岛旅游攻略 去阳澄湖吃大闸蟹攻略
阳澄湖莲花岛旅游攻略
去阳澄湖吃大闸蟹攻略 说起苏州的阳澄湖,人们立马会联想到阳澄湖大闸蟹,而阳澄湖莲花岛,不仅盛产阳澄湖大闸蟹,而且还是个不为多数人知道的“世外桃源”。
阳澄湖,位于苏州市的东北方向,水域面积约120平方公里,湖的面积不算大,但阳澄湖却分成西湖和东湖两块,它也是江苏地区的著名淡水湖。而阳澄湖莲花岛,位于西湖和东湖的中心区域,面积才3平方公里,因岛的外形似莲花,故而得名莲花岛。
莲花岛一头与陆路相通,另一头可以坐游船登岛,现岛上住有200多户农家,多数与养殖阳澄湖大闸蟹相关。近年来,因发展旅游业,岛上还种植了大批供观赏用的多彩水稻和瓜果,及兴建了一批提供餐饮和住宿的农家乐。
莲花岛还有一个美丽的传说:相传古时莲花岛上有一座庙,庙内有一口井,每年的七月三十,井内会盛开一朵白莲,人坐在白莲上就能升天。四方百姓及其信奉,庙宇也是香火茂盛。其实,美的传说都比不过阳澄湖的大闸蟹。阳澄湖,因水质好,其中约65%的湖底是硬质土地,特别适合水中爬行类动物的生长。加上湖底水草丰茂,河虾,螺丝及其他水生动植物异常丰富,为大闸蟹的生长提供了及其良好的环境,而莲花岛更是占尽了这个环境的天机。
这座三面环水,一头与陆地相连的莲花岛,历来有着养殖大闸蟹的传统,阳澄湖的清水大闸蟹也一直位列天下第一。过去,岛上的农民会在丹桂飘香的季节,沿岛边以竹或芦苇筑起一道道小闸,也称“蟹簖”。傍晚,农民会在在闸上挂灯,螃蟹喜光,见到亮光后螃蟹就会争先恐后沿闸爬上,此时岸上的农民就能信手捉来,一夜一闸能捉几十斤。此法捕捉的蟹,苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”,其中能爬上闸的往往个比较大,所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别,阳澄湖清水大闸蟹的名称也就随之而来。
阳澄湖莲花岛旅游攻略
去阳澄湖吃大闸蟹攻略
秋风起、蟹脚痒...每当金秋,正是一年一度品蟹的好时刻。阳澄湖大闸蟹开捕的时间一般是9月下旬左右,自此,直到大闸蟹落市,登岛品尝大闸蟹的人络绎不绝。不过阳澄湖大闸蟹较佳的品尝期要到十月下旬,那时的螃蟹肉质很美味。
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