阳澄湖大闸蟹攻略   阳澄湖莲花岛旅游   阳澄湖莲花岛湖光水色旖旎，生态环境迷人，地理位置优越，交通极为便利。阳澄湖水上乐园分为“蟹园春秋”、“落月满塘”等主题区，规划设置了沿河观光带、景观大道、林荫大道等景观轴线，是一个以水为脉络，以蟹为中心，集旅游、休闲、养生、购物等功能为一体的综合性生态休闲场所。通过游览路线的组织，满足大家休闲美食、生态健身的个性需求。

    阳澄湖大闸蟹好吃的原因很多。其一是水质好，除了达到国家一级标准外，阳澄湖较江南一带其它湖水，水质偏硬，造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗，蒸熟后通体鲜红，蟹肉味鲜甜。第二是渔政管理好，阳澄湖水面面积不大，渔政管理严厉，各养殖户管理水面积只有20亩，便于精养。第三投活饵，阳澄湖大闸蟹每天荤菜吃的是小鱼小虾和螺蛳，素菜是番瓜和老菱。阳澄湖大闸蟹是蟹中美味，自然阳澄湖大闸蟹价格远远高于一般湖蟹,因而也时常被其他湖蟹仿冒。 

    那么，如何鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪呢？阳澄湖大闸蟹与其他湖蟹的区别有三个方面，一是外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色；“白肚”蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色；“金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。二是口感。阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜，其他湖蟹则口感粗糙，其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。

    阳澄湖大闸蟹攻略   阳澄湖莲花岛旅游  一个地方较好的手段，一个城市的魅力也往往深藏于那些大街小巷食物的香气之中。清水虾、螺蛳、鳜鱼、白鱼、鳗鱼、菱角、大闸蟹……阳澄湖的物产丰饶在饭桌上铺陈开来，让人眼花缭乱，阳澄湖的肥美，在舌尖之上，绵展延长。等到了阳澄湖大闸蟹上市的时节，定是要到岛上去吃一顿的，大闸蟹，湖鲜，农家新鲜蔬菜，食材好不需要怎样特殊的烹饪都是一道道美味佳肴。