阳澄湖吃蟹哪家好  吃蟹就选阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫   作为一位吃蟹达人来说，阳澄湖大闸蟹真的是此生的喜爱了，那金灿灿的蟹黄，通透的蟹膏，鲜美的蟹肉，蘸上一些蟹醋，一口下去，回味无穷。虽然现在网上、超市都有阳澄湖大闸蟹售卖，但是为了吃到美味的阳澄湖大闸蟹，要去阳澄湖大闸蟹的原产地----阳澄湖莲花岛。

阳澄湖莲花岛一座以养蟹闻名、吃蟹远扬的小岛，是不少吃货深爱的打卡之地，尤其是在桂花飘香，螃蟹成熟时，游客们络绎不绝。阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫的大闸蟹是有特色有口碑的，也是去阳澄湖吃大闸蟹可以选择的农家乐餐厅。阳澄湖大闸蟹和其他产地大闸蟹外形区别的主要有四点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白;三是黄毛，脚毛长黄挺拔;四是金爪，蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。阳澄湖大闸蟹营养也很丰富，含有多种维生素。

阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫的大闸蟹都是自家精心养殖，挑选的大闸蟹都是肥美壮硕的。曾问过老板大闸蟹怎么做好吃，老板说其实很简单，只需把大闸蟹隔水蒸十五到二十分钟左右，控制好火候，使蟹肉保持原始的鲜味，再蘸上秘制的蟹料。蘸料其实很简单，自己在家即可制作，在碗中倒入醋放入一些蒜末和姜末，再放入些许白糖，搅拌均匀，酸酸甜甜的蘸料就制作完成了。吃蟹的时候将大闸蟹肥腴的膏和黄，蘸上些蘸料，慢慢送进嘴里，细细品味，沁人心脾的鲜美回味悠长。
阳澄湖吃蟹哪家好  吃蟹就选阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫 阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫老板是莲花岛本地人，对于养蟹吃蟹那可是经验丰富的老师傅呢，一些吃蟹的注意事项老板都会贴心的给你讲解下。周末在家无事的话，不妨来阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫品一品美味吧！