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渔家乐蟹坊
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阳澄湖大闸蟹攻略 阳澄湖莲花岛旅游


  阳澄湖大闸蟹攻略   阳澄湖莲花岛旅游  这两年,往返江南多次。念念不忘的,除了水乡古镇氤氲着的浪漫气息,便是一道道精美的菜肴。尤其热衷餐前的各式凉菜,光是看着便是心生愉悦。每一次说不再拍照,在唯美佳肴上桌的时候,又笑着推翻刚刚下定的决心。舍不得错过任何关于美好的记录,生活里总是有那么一些瞬间,值得铭记。
  谈笑间,热气腾腾的大闸蟹上桌。一揭开盖,鲜红娇艳的色泽便从白色的雾气的冲去,吸引了所有人的目光。江南人,讲究精巧,就算食蟹,也是吃出了优雅的滋味。一只通体发红毛色金黄的大闸蟹热气腾腾的放在面前,手边是备好的蟹八件。别小看这套小小的工具,能否优雅的吃完一只大闸蟹,就全靠它了。
  在农家乐老板指导下,开蟹壳,吃蟹黄,拆蟹肉,难处理的蟹脚与蟹鳌也能够轻松剪开。完成所有步骤后,用小勺浇上姜丝醋汁,便可以品味大闸蟹的鲜美。蟹肉性寒,除却醋汁中的姜丝,不妨小酌几口江南独有的黄酒。酒香的余味在唇齿间缠绕,蟹肉鲜甜的味似乎又回来。待满足的吃完后一块蟹肉,按照之前吃蟹的反步骤放回盘中,又一只完整的大闸蟹呈现在眼前。服务生贴心的送上一杯黑糖姜茶,浓郁香甜下肚,淡淡地辛辣感正好中和了胃里的寒凉。
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